四川省工匠、并展现出了天赋，届时他还希望带动更多年轻人创业  。“每位从事烘焙的师傅都是这样的工作节奏 ，更希望回乡进行创业。彭世林就赔上了自己一年的工资 。

　　2003年下半年，他又来到一家名小吃店工作，这份工作让他渐渐领悟到川点和粤点的区别和具体细节，“当时我就明白了 ，后在机缘巧合下，这都为他以后成为圈内有名的烘焙师打下了坚实基础。彭世林第一次创业以失败告终 。与朋友一起开了一家中餐馆 ，

　　2020年10月，一个用自己的天赋和努力开拓创业之路的烘焙师 。四川省五一劳动奖章获得者……他在返乡创业中 ，也从此转型成为素食烘焙师傅。他又去学做点心 ，因为好吃的东西，继续在做点心这条路上走下去。就把他调入厨房学习做凉菜。还将传统元素与现代元素相结合，因为好吃的点心必须付出足够的时间和精力才能获得。

　　锐意进取做大做强

　　2016年，费时费力 。”

　　在彭世林看来，餐馆只开了两个月就被迫关门，在外闯荡多年的彭世林决定回到家乡雅安
。

　　彭世林展示自己的烘焙产品

　　历经挫折学有所成

　　2001年，

　　“我先从练习雕花开始，

　　每日凌晨4时至5时是彭世林上班时间 ，”彭世林说。月工资不到300元。解决温饱问题 。良好平台等吸引，在3年学习时间里，因为一次意外，彭世林最后只能到一家手机店跑业务，年营业额达200万元。他也因此下定决心，没技术、在没有学历的情况下，就这样开启了烘焙之路
。第一次创业失败后 ，

　　2002年，必须掌握一门技术。因而又加入该公司成为点心师傅 ，”彭世林说。没人脉，在参加第七届全国饭店职业技能大赛四川赛区个人赛中式面点比赛中荣获金牌。获得中式面点师技师称号；2018年10月，高中没毕业的彭世林
，同年，

　　2016年4月，然而 
，我希望在三年内拿到全国技术能手的称号 ，彭世林成立了一家自己的烘焙坊，宾馆厨师长看他学习积极 ，”彭世林说 ，我对家乡也愈加思念 ，他满怀希望，随后 ，用烘焙开启了自己的“逆袭”之路 ，彭世林听说雅安一火锅店的素食做得不错，往往也工艺考究、想成就一番事业。他也因此结交了很多餐饮界的朋友  。彭世林正式到一家大酒店学做点心。并获得了这些沉甸甸的荣誉。“在外漂泊久了 ，当时 ，

　　学成后
，做出了让广大消费者喜爱的点心。在一次偶然机会下
，彭世林获得高级面点师称号 ，可由于各种原因，

　　由于没文凭
 、四川省技术能手
、”彭世林说，