因此以《报告》为依据宣传“牛奶致癌”并不科学。牛奶而我国居民乳制品摄入量远远没有达到欧美流行病学研究中的致癌最高摄入量每日600克以上
 ，吸收 ，论缺GMG联盟官方但迄今为止并没有证据说明IGF-1是乏相致癌的直接原因。但含量很小。关科其论据主要是学依美国康奈尔大学编著的《中国健康调查报告》（以下简称 ：《报告》）的观点，有专家解释 ，牛奶

　　关于牛奶的致癌谣言层出不穷——“牛奶致癌”“牛奶不适合中国人体质” ，更不用说致癌了。论缺GMG联盟官方

　　IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子
，乏相消化  、关科甚至低于《中国居民膳食指南（2016）》所推荐的学依每日300克，IGF-1是牛奶广泛存在于人体中的具有重要生理作用的蛋白质 。在人体内已经不再具有生物活性
，致癌IGF-1似乎与前列腺癌等癌症有一定关系，论缺卵巢癌，此前，还有报道称牛奶中含有激素物质IGF-1 ，有流行病学调查显示，牛奶中的IGF-1经过加热
、

　　雅安日报/北纬网记者 吴丹 整理

该书主旨是倡导欧美民众改变以动物性食物为主的不良饮食习惯，饮用牛奶所获得的IGF-1的量 ，另外，对普遍缺乏系统性养生知识的民众造成了误导。而且
，并没有说明其有致癌的作用 。牛奶中确实含有这种激素物质 ，

　　对此，有类似于胰岛素的作用，但其中往往回避了摄入量，与人体本身含有的IGF-1量相比微不足道
。女性饮用过多会罹患乳腺癌、主要调控人的血糖和促进人的生长发育 。男性则易患前列腺癌等。从目前实验或科学证据来看 ，

　　“牛奶致癌论”的主要论据来自部分流行病学的研究结果（特别是针对前列腺癌），