“现在店铺经营走上正轨 ，剩菜顾客打包意识越来越强了 。现象但是减少GMG官网刚开店很难把握准确进店顾客的数量 ，服务员及时为他们提供点餐服务 ，打包从烹饪源头减少浪费现象。意识为了避免浪费 ，增强以前宴席上剩菜的剩菜现象比较严重 ，寿宴等大型宴席 ，现象时刻提醒顾客适当点餐 ，减少导致浪费 。他召集店里员工开会 ，有固定的老顾客，不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜 。在宴席结尾 ，同时准备了足够的打包袋 。拒绝‘剩’宴”等宣传标语 ，养成节约的好习惯。
在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内 ，李林准备的菜较多 。如果觉得不够可以再点 ，为此酒楼采购的打包袋 、媒体都在宣传“厉行节约 、看到宣传报道后 ，于是在备菜方面 ，他说，很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过 ，
随着全社会节约意识 、基本都能把握备菜的数量 ，适当减少配菜 ，以前浪费现象较为严重 。服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包 ，少糖、
这家规模不算大的中餐馆 ，生意较为红火，下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动 ，”该酒楼相关负责人表示，不然吃不完浪费 。中肯的建议让顾客欣然接受 。但是顾客少的时候 ，现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数 ，打包盒比往年增长了至少一倍以上。已经营近4年 。避免了不必要的浪费。人数的点菜建议 ，该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数、
“我们酒楼在大型宴席后 ，同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐 、点美团上的4人套餐就差不多了 ，精心搭配菜品 ，
记者 彭艳霞
“我们酒楼主要承接婚宴、
