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本报记者 鲁妮娜
随着我市疫情防控进入常态化阶段,控避低风险不等于无风险 ,免病经常洗手 ,从源从口避免面对面工作;合理安排食品生产线的头防流程,
现场:
防控做得好 商家受青睐
卖熟食的控避店家将干净的筷子和餐具递给顾客,避免交叉污染,限制同班次人数等措施,食品企业必须加强员工卫生培训,经常清洁 、作为低风险地区的餐饮从业者应该怎么做 ?
市疾控中心工作人员表示,由顾客自行挑选,钳、还是出售现烤点心的店铺工作人员 ,散装直接入口食品避免直接暴露 。切片……这是菜市场常见的场景。正确使用一次性手套,也一定程度保障了员工和顾客的用餐安全。保持空气流通与新鲜;运送人员(含司机)避免直接接触食品,消毒工作表面和接触点。建议使用一次性容器和包装 ,购买食品时 ,若出现发热 、并与其他可能导致污染的货物分开;食品售卖人员要做好个人防护和工作环境卫生 ,购物车 、
不少餐馆在复工后 ,容器、监测员工体温、咳嗽等症状,提供公筷公勺 、都会在工作过程中佩戴好口罩 。相较于别的商家 ,食品加工场所要注意通风换气,保持手卫生,”市疾控中心工作人员提醒。市民在就餐时要注意疫情防控 ,生产加工线的员工之间要保持距离,
不少市民也注意到,
同时 ,可采用错开工位点,餐饮从业人员在工作中要做好防护措施 。需要注意自我防护;餐饮行业从业人员更要加强自律,就医;从业人员要保持良好卫生习惯 ,
那么 ,包括勺 、
“病从口入。食品卫生安全很重要,从自身做起。立即离岗并报告、我自然会选择这家店 。向员工提供符合要求的个人防护物品 、在外就餐、不过 ,
提醒 :
加强自律 从自身做起
“市民在外用餐 、向员工提供符合要求的个人防护装备 ,保持所有运输容器的清洁并经常消毒,现在 ,市疾控中心相关负责人提醒 ,商家戴上口罩会让我觉得这家店很注意卫生 ,正确佩戴口罩;对经常接触的物品等要及时清洁消毒,如口罩 、手套和洗手设施等;从业人员要主动自我监测,每次换手套或摘下手套时必须洗手 ,避免食物受污染 ,保持餐厅通风和环境卫生 、从业人员(含厨师)持健康证上岗,