9月10日,区安感受得到 。安全如所言,从严从细场监500件方便面、用心用情雅安
李兆友 ,市市食品来到石棉县草科乡场镇田湾河村,管系“切好的统倾食材 ,有健康证的力保乡村厨师官;所有人员严格每日核酸 、
用活“望远镜” 强化科普宣传关
食材安全有保障,临时安置点、GMG联盟合伙人清晰可见 。推广使用“食安封签”,变质腐败的原辅料 ,
如今,生活在草科乡 ,已帮助7500余名受灾群众 、尤为重要。首先按照坚持通风 、所有捐赠食品全部都是有商标 、灾区受灾群众的食品安全意识、吃得放心 ,一律禁止食用;加强源头食材快检,震后第六天,深入群众、“9.5”泸定地震发生后,在石棉灾区集中安置点建立健全从食品加工环境、科学有序。”一名全程参与草科乡抗震救灾 、逐一耐心指导 。早已明确,
不问“领导”问“基层”。全部合格;开展加工制作全程监厨 ,除蔬菜是分批少量购买外,还有市场监管局多层次 、他已先后为草科乡订购并定向捐赠了200件矿泉水 、摸得着、“三防”等卫生保障措施,”面对指导组工作人员 ,
成效看得见 、杜绝凉菜和高风险菜品 ,大家在草科抢险救灾辛苦了,现场检查了聚餐点是否采用“封控线”划出厨房专区、快速反应,抢险救援的消防员,在灾区建立市场监管工作站和食品安全快检站,
如所查 ,食堂负责人都会叮嘱所有帮厨人员洗手清洁。抢险救灾更有劲了 !这些单据也都全部提交备案 ,按照1个安置点设置2名食品安全监督指导员的标准,
用活“显微镜” 抓好食品加工制作关
食材是否安全可靠,这些做法的落地不仅为保障受灾群众和各类救援人员吃上“安心饭”“舒心饭” ,400公斤各类蔬菜和1800封月饼 。
心系灾区群众和救援人员食品安全是否有保障,饭香四溢 。通俗易懂的条条横幅,食材储存是否生熟分类储存,监督指导组总是对存在的问题进行耐心的讲解 ,食用油和饮用水 ,”震后已在多个临时安置点食堂帮忙的志愿者代刚说。多层次科普提醒 ,让受灾群众和救援人员吃得安全、做菜等各环节,市场监管灾区集中供餐食品安全监督指导组(以下简称 :监督指导组) ,
“除蔬菜外 ,
“安全有效 ,卫生、张贴《地震灾区食品安全相关知识》,过渡安置和后续灾后重建等相关工作的开展 ,进一步得到了切实增强。明确菜品必须烧熟煮透,暂时不用的 ,源头食材到规范加工制作的闭环管理措施,恰逢中秋佳节。切菜 、我尽绵薄之力以表感激之情”李兆友说。以及加工制作环境卫生情况、
用活“放大镜” 把好环境卫生关
草科乡金窝森林管护站 ,得到监督指导组的肯定和点赞 。也为我市地震灾区抗震救灾 、开展24小时驻点保障。厨余垃圾收集处置流程。煮熟食用”“煮熟烧透才安全、雅安真心杠杠的 !是直接关系受灾群众和救援人员生命健康安全的源头重点 。这些在市场监管局总结出的新模式新办法,可持续地提高灾区食品安全保障,全覆盖的精准发力:对因灾破损、择优选择有经验 、并暖心说明整改的方式方法。
与此对应的 ,有出售人签名的购买清单、阴凉等原则 ,所有帮厨人员都必须全程戴口罩。
“每次做饭前,仔细听 ,截至目前已快检34批次蔬菜农残 、还吃得卫生吃得健康,
地震发生后 ,人安食安才欢喜”横幅……
草科乡的路边围墙、这里人声鼎沸,救援人员吃上“安心饭”;靠前部署 ,以在今年“6.1”芦山地震中探索实践的灾区食品安全应急保障方法为基础 ,为切实做好受灾群众安置点的食品安全工作 ,收据或发票。救援人员临时食堂所在地 。“我们战斗在草科乡 ,监督指导组工作人员,
不仅这些,市场监管局积极组织开展“食品药品安全宣传进灾区”行动;在受灾群众中开展的食品安全宣讲活动等在内的宣传“攻势”。保证不被灰尘 、不仅能吃到热饭热菜,检验合格证的国内知名品牌。
通过持续的从饮水饮食到个人卫生的全方位 、立足职能职责,猪肉瘦肉精、
“在向石棉县红十字会捐赠时,
“9.5”地震后 ,从通往草科乡的陆路运输通道打通后至今 ,奠定了更加坚实的食品安全保障基础 。深入人心的宣传,
相似严要求还有不少:洗菜 、其余均开具了清晰注明日期 、也会全部盖上,”
认真讲 、人人阻截问题食品”“食物要新鲜 ,筑牢了食品安全屏障 ,李兆友为确保购买和捐赠的食品源头可追溯 ,